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    喜慶的紅燒魚紅鯛魚
    
							
    
								發布時間：2020-03-23 20:01:35
								
    
									
								
    
							
    
						
    
						
    
							
     
    1張圖片
     
     
    “紅鯛魚，鯛魚的一種，通體都是紅色的，合適用在喜慶的日子里，比如現在春節，紅紅火火嘛，呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩，味美可口，蒸煮都行。這條魚是冷凍的，因此，沒用它來蒸，紅燒來吃，也很不錯，上次請客用了它，大家一掃而光，挺好。”  
     
     
    食材明細
       
    主料
        紅鯛魚  1000克      
      
    輔料
        姜蔥  適當      
      
    配料
        生抽  適當        雞精  適當        料酒  適當        鹽  適當      
    咸鮮口味燒工藝十分鐘耗時簡單難度
    紅燒魚的做法步驟
               
                                  
                         
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    將紅鯛魚開膛去鱗清洗干凈，用鹽腌一下。
                                      
                         
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    將紅鯛魚開膛去鱗清洗干凈，用鹽腌一下。
                                      
                         
    3
    起油鍋，猛火將魚下鍋煎。
                                      
                         
    4
    大約1分鐘后，將魚翻個個，煎至兩面金黃。
                                      
                         
    5
    沿鍋邊熗入料酒，加姜絲，生抽，清水將魚燜5分鐘。
                                      
                         
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    煮熟的魚加蔥段，椒圈，雞精調味就可以起鍋了。
                                      
                         
    7
    美味的紅燒鯛魚。
                                      
                         
    8
    紅燒魚做好了。
                                          
        
    小竅門
              
    煎魚的時候要猛火，魚才不會粘鍋。 
    
						
					
    
					
    
						
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