羊肝胡蘿卜粥怎么做才好吃覆蓋

羊肝胡蘿卜粥怎么做才好吃？其實(shí)羊肝胡蘿卜粥的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看羊肝胡蘿卜做法的視頻菜才能學(xué)會(huì)，跟著羊肝胡蘿卜粥的做法圖解一樣可以學(xué)得會(huì)，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

羊肝胡蘿卜粥

主次分明 原料：羊肝50克，胡蘿卜100克，大米150克

調(diào)料：姜5克，蔥5克，鹽5克，料酒3毫升，胡椒粉適量

羊肝胡蘿卜粥的做法

1、將羊肝切薄片，用料酒腌上。

2、胡蘿卜去皮切成粒。

3、大米洗凈。

4、姜切米。

5、蔥切花。

6、用瓦煲一個(gè)，注入適量清水。

7、用中火燒開(kāi)，下入大米、姜米。

8、在改用小火煲約35分鐘。

9、再加入羊肝片、胡蘿卜粒，調(diào)入鹽、胡椒粉，煲10分鐘。

10、再撒入蔥花即可食用。

羊肝含膽固醇高，故高脂血癥患者忌食。

野胡蘿卜的功效與作用

每100克野胡蘿卜根中含有蛋白質(zhì)2.1克，脂肪0.6克，糖類(lèi)2克。每100克野胡蘿卜嫩葉含蛋白質(zhì)3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纖維0.6克，糖類(lèi)19克。還含有豐富的胡蘿卜素及揮發(fā)油，油中含巴豆酸、細(xì)辛酮、胡蘿卜萜烯、胡蘿卜醇。

小提示

油菜心和胡蘿卜不能一起吃:如果與胡蘿卜一起食用，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低，對(duì)健康不利，不宜同食

油菜和胡蘿卜不能一起吃:如果與胡蘿卜一起食用，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低，對(duì)健康不利，不宜同食