女性春季養生食譜

在氣溫多變的春季，大家應該多注意養生，特別女性，下面給大家介紹下女性春季養生食譜：

1、春日元氣茶：　　配方：黃耆1錢，西洋參1錢，枸杞1錢，玫瑰花6-9朵。（1天份）

作法：〔1〕加250cc沸水沖泡，燜約20分鐘，便可代茶飲用。

（2）加適量水，熬煮45分鐘-1小時，便可代茶飲用。

功效：補元氣、養陰血、疏肝解郁、增強免疫功能。

2、參苓健骨瘦肉粥：　　材料：黨參3錢、茯苓3錢、木瓜1錢、石斛5錢、杜仲1錢、生姜3片、適當肉絲及大骨高湯、米1杯。（3人份）

作法：將藥放入藥袋中，加10杯水，大火煮滾，轉為小火煮約1小時，取藥汁加入高湯及米，熬煮成粥，最后加入肉絲及鹽，熟后便可食用。

功效：健脾補氣，明目健骨；適用于常見面色萎黃不華、食欲不振、疲乏無力、視力消退、體魄瘦小等癥屬氣虛者。

3、滋陰麥茶:　　材料：玉竹、秦艽、枸杞各3錢、麥芽5錢、石斛5錢、冰糖適當。（3-5天份）

作法：加適當水煮約45分鐘，過濾后加入冰糖，便可代茶飲用。

功效：健脾開胃，滋陰通便，強健骨骼；適用于常見唇紅口臭，口干咽燥，食欲不佳，大便干燥，體魄瘦小等癥屬虛火體質者。

4、黃耆紅棗雞湯：　　材料：雞腿2支或雞翅膀4支，黃耆3錢，白術1.5錢，防風1錢，紅棗6枚，麥冬5錢，姜2片，米酒1湯勺。(2-3人份)

作法：

(1)雞腿(翅)洗凈，切成塊狀;除紅棗外，將余藥裝入藥袋中。

(2)將全部材料放入鍋中，加適量水，先以大火煮滾，撈除浮沫后改成小火，燉煮約40分鐘，取出藥袋，加鹽調味便可食用。

功效：補氣養血，固表止汗；長時間服用可促進免疫功能，增強抵抗力，預防感冒及鼻過敏，一般人均可食用。

5、天麻枸杞鱸魚湯：　　材料：鱸魚1條，天麻3錢，新鮮山藥4兩，枸杞5錢，菊花3錢，姜3片，米酒1湯勺。（3-4人份）

作法：

(1)將山藥洗凈，切成丁塊；天麻及菊花放入藥袋中；鱸魚洗凈備用。

(2)將藥袋放入鍋中，加適當水，大火煮滾，去除浮沫后改為小火，煮約45分鐘，撈去藥袋，放入山藥及枸杞再煮約10分鐘，最后加入鱸魚、米酒及姜片，待魚熟后，加入鹽調味，即可食。

功效：滋補肝腎，補血熄風；適用于常見頭暈頭痛，頸項僵硬，口干口苦，急躁易怒，耳鳴失眠等癥屬肝腎不足、肝陽上亢者；平人食用可增智健腦，補腎強身。

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