冬季時令水果有哪些

冬季吃甚么水果好，其實現在有很多說過吃的都不是季節，吃季節性的水果對人體的身體健康才是做重要的，下面讓我們來了解一下冬季適合吃甚么水果。

荸薺

荸薺皮色紫黑，肉質卻潔白鮮嫩，味甜多汁，響亮可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為“江南人參”.

《本草綱目》說它能“主消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風毒。除胸中實熱氣”,的確，荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚，是冬季的時令水果。

由于其特殊的營養，因此荸薺既可以生吃，也可以熟吃，而且營養價值都比較豐富，抑郁人體吸收。

如生吃，響亮爽口；如作蔬菜食用，則鮮美別具風味。不僅如此，荸薺食療效果還不錯，它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物。

荸薺食療效果還不錯

我國清朝著名的溫病學家吳鞠通醫治熱病傷津口渴的名方“五汁飲”,就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。

這五種汁都是甘寒清涼養陰之品，很合適剛開始發熱以及高燒剛退的患者飲用，但高燒期間不宜飲用。

同時，中醫認為荸薺性寒，脾胃虛寒者不宜多食。

中醫認為荸薺性寒，脾胃虛寒者不宜多食

臺灣青棗

這類水果一般情況下是在冬季的時候成熟，并且其收獲期可長達3到4個月，而且這種棗大的可到達半斤，一般的也有雞蛋大小，而它的味道也與其它棗類有所不同，除人們說的蘋果味外，還兼有梨子和大棗的味道，可以說是“一棗三味”.

臺灣青棗果大，肉厚核細，可食率95%左右，外形美觀、營養豐富。據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。

果糖和葡萄糖含量達11-16%,可溶性固形物達14-20%.此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。

古人有“日蝕3棗、長生不老”之說。大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。

此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、平靜等功效，特別合適小孩、老人食用。

鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果可重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”之美稱。

獼猴桃

獼猴桃是一種營養價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，和豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮5六個月以上。

除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。

獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。