節后調理的飲食原則

節長假雖然已經結束，但是因為假期的胡吃海喝致使很多人如今非常不適應，苦了自己的腸胃。那么，節后調理腸胃要遵守甚么原則呢?

本文導讀：節長假雖然已經結束，但是由于假期的胡吃海喝致使很多人如今非常不適應，苦了自己的腸胃。那么，節后調理腸胃要遵循甚么原則呢?

春節過后需要照顧下自己的腸胃，在作息和飲食等方面做出調劑，讓腸胃減輕負擔恢復到正常狀態下。下面跟小編一起來了解一下節后飲食的原則，幫你調整一下，盡快恢復身體，專心工作。

1、來碗養胃粥

春節闔家團圓，難免舉杯相賀，開懷暢飲，而酒精對消化系統有刺激作用，特別會傷害肝和腸胃。建議：喝完酒后的幾天最好能喝點粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養，還能補充營養，像南瓜粥、山藥粥都是不錯的選擇。

2、闊別辣和咸

節日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多數離不開辣椒和鹽。“逢辣必咸”成了很多人做菜的竅門，但鹽和辣椒吃得太多，容易致使高血壓，增加腎臟負擔，還會傷腸胃。建議：最好每人逐日將食鹽量控制在5克，節日吃得咸了，節后嘗試吃頓“無鹽餐”，同時減少辣椒的攝取。

3、粗糧唱主角

節日里，臘肉炒飯、香奶饅頭、油炸糕……這些主食過于精細，而且添加了油、鹽、糖，吃多了很容易讓人發胖，還可能引發便秘等消化問題。建議：春節過后，不少人感覺肚子里很飽，不想吃主食，其實，節后主食更不能少，最好以谷類粗糧為主，玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可增進腸胃蠕動，減少便秘。

4、蔬菜頓頓有

雞鴨魚肉向來是節日餐桌上的主角，卻不知，吃起來“肥香油膩”的菜肴，會增加腸胃的負擔。建議：吃完了“肥膩”的節日餐，不妨多吃點綠葉菜，幫助補充維生素和礦物質。蔬菜可以涼拌，炒時應急火快炒。

5、每日吃水果

薯片、爆米花、各色糖果都是春節很多家庭必備的“年貨”。在看電視、休閑聊天時，人們會不知不覺吃下很多零食。建議：零食要零吃，不能替換正餐，最好用堅果，如核桃、杏仁、開心果等代替糖果，幫助補充微量營養素。還要多吃新鮮水果，節日過后，每天一個蘋果能幫助補充維生素、礦物質、膳食纖維。

6、調劑吃飯點

走親訪友、出行娛樂，吃飯很難按時按點，暴飲暴食是常事。7天下來，有些人的吃飯習慣完全被打亂了，凌晨賴床不吃飯，晚飯一吃到清晨。建議：節后要開始根據自己的生活規律調劑三餐時間，每頓飯都定時吃，三餐吃的量為3∶4∶3。如果中間餓了，可以靈活加餐，在上午10點半、下午3點半左右，可以適當吃堅果、水果、酸奶，既能減緩饑餓感，又能避免進食過量。

7、紅肉變白肉

中國人從古至今都將肉視為美食，很喜歡吃。而在幾大類食物中，紅肉的攝取是最容易過量的，一旦過量，可能引起高膽固醇血癥，進而誘發心腦血管疾病。建議：節后少吃豬、牛、羊等肉及內臟，多吃些白肉，如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝取，又能保存營養，是節后調理腸胃不錯的選擇。

8、多喝開水

利用兩三天時間，減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝取，強制自己多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食品和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道，那末喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。