怎樣分辯榴蓮是否新鮮

有一段時間特別喜歡吃榴蓮這類水果，但是購買了幾次，不是不熟就是已經快要變質一點也不新鮮，心里感覺特別愁悶，后來一次出差去南方，在當地看到大量的榴蓮上市，就讓當地人幫我挑選，他們每次選擇的榴蓮都特別新鮮，我就問他們這是為何？當地人說挑選榴蓮也是有技能的，只有掌握那些技巧才能辯白出榴蓮是否新鮮。我學會那引些技能以后，再購買榴蓮也就輕松多了，現在我把我學會的知識寫出來，教給大家，喜歡吃榴蓮的朋友可以學習一下，怎樣分辨榴蓮是不是新鮮。

怎樣辯白榴蓮是不是新鮮1、看榴蓮的顏色

大家在購買榴蓮時要選擇那種外表為黃色的榴蓮去購買，這類榴蓮最新鮮，不要購買那些青綠色或者深褐色的榴蓮，青綠色的榴蓮多是沒有成熟的，而深褐色的榴蓮則是已成熟過的榴蓮，吃起來一點也沒有新鮮的感覺。

2、看榴蓮的果肉

想知道榴蓮是不是新鮮，可以看榴蓮果肉的顏色，自然成熟的榴蓮會有一些細細的裂紋，從那里能看到里面黃色的果肉，這樣的榴蓮就比較新鮮，而且那些果肉發黑，或成為深褐色的榴蓮是不新鮮的，大家不要購買。

3、聞榴蓮的氣味

榴蓮有一種“臭”味是大家都知道的事情，但是自然成熟的榴蓮雖臭，卻不刺鼻，有些不新鮮或者快要變質的榴蓮會散發出刺鼻的氣味，有些類似于酒精的味道，只要感覺有這類氣味存在，就說明榴蓮已不新鮮，是宜購買和食用的。

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