生菜怎樣洗干凈生菜生吃怎樣洗

生菜大家都見(jiàn)過(guò)，它的葉子有很多皺皺存在，清洗時(shí)總感覺(jué)洗不干凈，使得很多不敢直接生吃，其實(shí)洗生菜也有一定的方法，一會(huì)我就告知大家生菜怎樣洗干凈，和生菜生吃時(shí)應(yīng)當(dāng)怎樣洗。

生菜怎樣干凈 生菜生吃怎么洗1、生菜用鹽水洗

生菜在清洗的時(shí)候，可以用鹽水清洗，大家把生菜擇好以后，在盆中放入清水，然后加入適當(dāng)?shù)氖秤名}，調(diào)勻以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分鐘以后取出，再用清水多沖洗幾次，就能讓生菜表面的農(nóng)藥殘留全部消食，再生吃的話也會(huì)很安全。

2、生菜用淘米水洗

大家平時(shí)想生吃生菜時(shí)，可以用淘米的水去清洗生菜，把生菜全部分成一片片的葉子，直接放在淘米水中，然后用手來(lái)回晃動(dòng)，要讓每一片葉子都與淘米水接觸，把葉子表面的蟲卵和一些雜質(zhì)全部洗掉，再用淘米水浸泡一會(huì)，取出用清水洗凈，就可以直接生吃了。

3、生菜不能用熱水洗

大家生吃生菜時(shí)，一定要記得不能用熱水清洗生菜，不然生菜質(zhì)地會(huì)變軟，失去它脆嫩的口感，不過(guò)想炒制生菜時(shí)，可以直接把生菜用沸水焯一下，這樣能讓生菜表面的寄生物全部去掉，人們?cè)偈秤靡膊粫?huì)出現(xiàn)腸道感染或者腹瀉等不良癥狀了

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