紫薯糯米涼糕的用料和做法步驟

糯米涼糕現在也合適加入各種食材可以做出新的品種，今天我們給大家推薦的就是紫薯糯米涼糕，味道香糯，而且色澤漂亮，紫薯糯米涼糕的做法下面來介紹。

紫薯糯米涼糕的做法1、紫薯糯米涼糕的用料

主要的材料就是糯米和紫薯，3個紫薯可以搭配200克的糯米，輔料就是葡萄干和枸杞了。喜歡甜食同時又怕胖的女生可以用蜂蜜來代替糖。2、紫薯糯米涼糕的做法

第一步：將紫薯洗凈去皮。第二步：紫薯切半塊后放入蒸鍋后蒸上二十分鐘，如果沒有蒸鍋的話可以用微波爐的高火檔來加熱紫薯，5分鐘就可以到達效果。第三步：熟的紫薯略微涼下后，用勺子絞成為紫薯泥，同時可以在這個時候加入一勺計劃蜂蜜。將紫薯泥和蜂蜜完全攪拌均勻。第四步：準備好的核桃仁和葡萄干和枸杞一起加入到紫薯泥中去，拌勻后涼糕所需要的紫薯泥就做成了。第五步：用蒸鍋將糯米蒸熟后裝入一個方形的容器中，為了避免糯米黏住器皿壁，可以先抹上些橄欖油。第六步：將紫薯餡放入糯米上用鏟子鋪平，在上面再蓋上一層糯米飯，一樣鋪平。第七步：放入冰箱冷凍后，紫薯糯米涼糕就做好了。

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