糖醋蒜的腌制方法

在我國的北方地區，比如說首都北京等地方，都比較喜歡吃糖醋蒜，糖醋蒜顧名思義，就是把大蒜加入一些醋和糖，做成酸酸甜甜的下飯菜肴。糖醋蒜的味道遮蓋掉了大蒜原有的異味，卻保存了大蒜的功效，所以更加遭到人們的愛好。那么糖醋蒜的腌制方法大家知道嗎？可能大家，尤其是年輕人，并不是十分了解關于糖醋蒜的腌制方法，所以在下文的內容中，小編要來教大家如何腌制糖醋蒜，一起來看看吧。

糖醋蒜的準備材料鮮大蒜頭，醋，白糖，食鹽

糖醋蒜的腌制方法步驟1、將選好的鮮大蒜削去下面的毛根，然后剝掉外皮，用清水沖洗干凈以后放在一個缸子里。將之前準備好的鹽放入適量在缸里面，進行腌制，每天要進行倒缸，一般以3次左右為最好,這樣可以確保鹽分充分的浸潤大蒜。

2、將缸子里的水份倒出去，然后換成清水浸泡，固然也要注意常常換水，為第二次腌制做好準備。

3、將腌過一次的蒜頭放進缸子里面，然后放入適量的白糖，再把缸子放在陰涼的地方，接下來的時間只需要耐心等待即可。一般等待半個月的時間，就可以拿出來了。

4、根據個人的口味，可以適當的加入一些醋，這樣腌制出來的糖醋蒜才是貨真價實的酸酸甜甜，爽口開胃哦。

春季養生茶

益氣養陰吃什么補得快

云南省生物谷藥業有限公司

散步預防骨質疏松

治ED哪種藥36小時長效