牛肉飯的做法詳細步驟第步哈

牛肉飯的做法詳細步驟第1步

牛肉洗凈去血水，切小丁

土豆洗凈去皮，切小丁

第2步

洋蔥洗凈去皮，切小丁

香菇焯水，瀝干，切小丁

第3步

牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌勻，腌制30分鐘入味

鍋里熱油

第4步

油五成熱時，加入洋蔥碎煸炒

炒出蔥油后，將洋蔥酥盛出備用

第5步

用蔥油煸炒牛肉丁

肉丁變色后盛出備用

第6步

另起油鍋

油熱后放入土豆丁煸炒

第7步

土豆變色后加入香菇丁拌炒，加入牛肉丁和洋蔥酥拌炒

加入海天味極鮮醬油和海天蠔油拌炒

第8步

加入黑胡椒粉拌炒

加入適量的清水，中火燉煮，待湯汁收濃后，加入食鹽和少許味精拌勻出鍋

第9步

將煮好的二米飯（小米和大米）盛在容器中，倒扣在盤子中成型，四周澆上煮好的牛肉澆頭，少許香菜點綴即可

牛肉飯的做法小貼士1.牛肉一定要去出血水，拌入料酒才不會有腥膻味

2.盡量選用紫皮洋蔥哦，這樣炸出來的蔥油才棒

因為年輕人踢了一場不錯的比賽。他們的注意力都很集中 3.香菇事先要焯水

4.湯汁盡量收的濃一些哦