牛肉餅漢堡卷餅的做法詳細步驟第步

牛肉餅（漢堡、卷餅）的做法詳細步驟第1步

50多元一斤的牛里脊還是自己絞了吧

姜末、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、醬油、洋蔥切碎、苕粉、料酒，先順一個方向攪打，再加入橄欖油繼續攪打

第2步

100克一坨肉團，另外一個盆中反復摔打，加強肉質韌性，肉香撲鼻

分好，壓實

第3步

保持企業良好的“造血”功能。 壓薄肉餅，不粘鍋小火煎3分鐘翻面繼續3分鐘

牙簽戳一下，內部會冒出血水，兩面都3分鐘后，按自己喜好掌握老嫩，給兒子吃多煎了會，肉餅本身是肉糜很好嚼動

第4步

吃不了的冷凍。味道很好，香。夾漢堡、卷餅配黑胡椒醬、番茄醬、沙拉醬、千島醬、生菜、甜椒、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋餅、奶酪片，啥啥都可以