韭菜味道辛辣計(jì)劃

韭菜味道辛辣，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是男性最佳補(bǔ)腎食材，那韭菜可以怎么吃呢？今天推薦這道韭菜炒豆腐干，美味的豆香味，激發(fā)你的味蕾，下面就來學(xué)習(xí)韭菜炒豆腐干的做法吧！

韭菜炒豆腐干

食材明細(xì)；韭菜適量。香干適量。干辣椒絲適量。姜絲適量。花椒油適量。鹽適量。五香粉適量。生抽適量。雞精適量。

香干片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝干。

韭菜硬的部分和葉子切段分開。

食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入姜絲，紅辣椒絲，香干，五香粉一起煸炒。

放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白斷生。

準(zhǔn)備交出MySpace的控股權(quán)。Vevo是由世界主要唱片公司共同投資成立。 放入韭菜葉翻兩下關(guān)火，放點(diǎn)雞精提味即可。

小竅門

1，炒香干不要太經(jīng)常翻動(dòng)，怕沾鍋底經(jīng)常晃動(dòng)鍋就可以了。翻太勤容易碎。

2，韭菜白和韭菜葉分開，因?yàn)樗麄兪斓臅r(shí)間不一樣。韭菜葉子放進(jìn)鍋里不要炒太死，那樣吃起來沒有口感了。

藥用價(jià)值

功效

補(bǔ)腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。

①補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

②益肝健胃：含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

③行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

④潤(rùn)腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

總結(jié)：這些就是韭菜炒豆腐干的做法，感興趣的朋友可以做來一試味道如何吧。