鵝血怎樣做好吃又簡單鵝血的做法大全

【導讀】：鵝血是一種很珍貴的食材，它除具有普通動物血的食療功效以外還有藥用價值。那末，鵝血要怎樣做才好吃有營養呢？有興趣的小火伴們都來看看吧。

牛肉醬千張結煮鵝血的做法主料：鵝血225克、千張65克

輔料：香蔥3克、牛肉醬1湯勺、油2湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺

步驟：

1.食材：鵝血（已切開）、千張結、香蔥、牛肉醬

2.在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入切好的鵝血翻炒一下

3.隨后，合入千張結翻炒一下

4.接著，加適當的清水煮開至熟

5.然后，加1湯勺牛肉醬

6.加1湯勺生抽

7.加0.5勺鹽

8.調味翻勻

9.最后，擱入香蔥，即成

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鵝血芹菜葉粉絲湯的做法主料：粉絲100g、芹菜葉30g

調料：食鹽適當、調和油適當

步驟：

1.粉絲提前2小時泡發

2.芹菜葉洗凈

3.鵝血洗凈，切薄片

4.生姜，洗凈切末

5.洋蔥洗凈，切末

6.熱鍋冷油

7.放入生姜和洋蔥爆香

8.放入兩碗清水，燒開

9.下入粉絲，煮2分鐘

10.放入鵝血，煮開

11.放入鹽，雞精，芹菜葉，起鍋。

韭菜炒鵝血的做法主料：血豆腐365克、韭菜35克

輔料：油3湯勺、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺

步驟：

1.食材：鵝血（已清洗）、韭菜（已清洗切開）

2.將已清洗好的鵝血放在案板上切成塊。

3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的鵝血，加1湯勺料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接著，加2湯勺生抽。

6.加0.5勺鹽。

7.加0.5勺味精。

8.調味翻炒翻炒。

9.然后，擱入切好的韭菜炒勻，即成。