怎么用烤箱做椰子包椰子包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
【導(dǎo)讀】:怎樣用烤箱做椰子包?相信還有很多小火伴們還不知道怎么用烤箱做椰子包,那么下面小編就為大家整理出了一些相關(guān)內(nèi)容,那末下面就和小編一起來看看吧。
2017-04-04椰子包怎樣做好吃 椰子包的做法大全
怎用烤箱做椰子包
材料:高筋面粉200克、雞蛋一個(gè)、烤椰子片60克、椰子汁50克、水60克、白糖20克、發(fā)酵粉3克、鹽2克。
做法:
1、把除了椰子片的所有原料都放入面包機(jī)攪拌40分鐘。
2、準(zhǔn)備好30克的烤椰子片,這個(gè)大型超市一般都會(huì)賣,如果沒有的話,網(wǎng)上一般都有。放入面團(tuán)攪拌10分鐘。
3、可以把面團(tuán)從面包機(jī)里取出放在另一個(gè)容器里發(fā)酵40分鐘。
4、面團(tuán)發(fā)到兩倍大時(shí),揉一下面團(tuán)排氣,然后蓋上保險(xiǎn)膜靜置10分鐘。
5、發(fā)酵到25分鐘時(shí),開始割包,在面團(tuán)上面割出三道痕。再發(fā)酵10分鐘。在面團(tuán)周圍倒一點(diǎn)橄欖油可以防止粘鍋。烤箱250度預(yù)熱5分鐘,然后放入一杯開水,把瓷鍋放在烤架上,放進(jìn)烤箱下層烤20分鐘,溫度轉(zhuǎn)為200度再烤10分鐘,注意顏色的變化,如果上面顏色過深,可以蓋錫紙。
[h3]椰子包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[/h3]!
包子中的椰絲是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內(nèi)除椰汁外白色的果肉部份,算是天然食品了。椰絲含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,和椰子果實(shí)里絕大多數(shù)的蛋白質(zhì),是很好的氨基酸來源。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素B1、維生素B2、維生素C等;椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。
享用美味的同時(shí)也在吸收這些營(yíng)養(yǎng)哦!
椰子包要怎樣保存
椰子包吃不完,怎么保存也是個(gè)問題。如果是冬季,其實(shí)還好,最少不用擔(dān)心椰子包會(huì)餿掉,但如果是盛夏的話,如果沒有冰箱,包子也是隔夜可是會(huì)影響風(fēng)味的呢。所以要怎樣保存椰子包呢?冰箱是個(gè)好地方。
冷藏好嗎?如果你曾試過,有沒有后悔莫及呢?面第二天拿包吃的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)包子已變得干硬,風(fēng)味不說了,我們美味的椰子包硬硬的不喝點(diǎn)水都吞不下去,真令人心塞。
所以要冷凍?確定椰子包不會(huì)變成石頭?是會(huì)變成石頭的。不過呢,在超低溫的環(huán)境下包子會(huì)很快凍成一塊,水份就不會(huì)流失太多啦,第二天放入微波爐叮一叮,味道還是不錯(cuò)的。
即便是冷凍椰子包也有小技巧哈,首先將面包切片以后裝入保鮮袋里面,然后擠掉空氣后再放冷凍保存,聽說這樣味道會(huì)更加好呢,大家值得一試哈。
但是即使是放入冷凍保存,也不要超過2天哈,雖然不會(huì)變質(zhì)餿掉,但是口感和風(fēng)味會(huì)變得越來越不好,還是盡早吃完更妥當(dāng)。
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