鹽漬海帶怎樣保存

海帶是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環(huán)境就是在海里，但是同時，在一些淺水區(qū)域也是有著海帶的生長的，所以，這種食品就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下鹽漬海帶怎樣保存。

一、鹽漬海帶怎樣保存

常溫陰涼干燥處，夏天2個周左右，冬天1個多月。冰箱冷藏3個月以上。冰箱冷凍2年。

2、海帶如何吃

泡水6個小時換3次水，海帶頭切塊燉菜，海帶條炒菜或涼拌，海帶絲涼拌的多，涼拌前可用熱水煮一下，不煮也行!

3、什么是鹽漬海帶

海帶打撈清洗后，經(jīng)過燙煮，鹽漬，脫水處理后構(gòu)成腌漬海帶，是半干的，比鮮海帶水份低，適合存儲，又不影響鮮海帶的營養(yǎng)，超市賣的都是泡發(fā)后加重的，我們的是泡發(fā)前的，1斤能泡1.5斤。

海帶這類食品相信很多人都吃過吧，一般超市里都會有賣鹽漬海帶的，就是很多的海帶里面有鹽灑在上面的，也會很多做好可以試吃的，挺好吃的，海帶具有很多的功效的，據(jù)調(diào)查海帶是有這抗輻射的作用的，海帶可以說是放射性物資的"克星"。是一種長壽食品，而且具有諸多保健功效。

4、鹽漬海帶的吃法

拌海帶絲

1. 海帶絲，洗用水洗兩次，后泡20到30分鐘，泡好后用開水在洗一次。因為是涼拌，所以要干凈衛(wèi)生

2. 洗好的海帶絲，加如半碗醋，兩大勺老干媽，攪拌均勻。

3. 姜蒜剁碎，熱鍋倒油，把姜蒜倒進去，邊炒邊加半勺鹽，小半勺雞精，最后倒入小半碗醬油，煮開，最后把汁鏟到裝有海帶絲的碗里 ，攪拌均勻，就可以開吃了。

4. 如果不急著吃，放三個小時候，味道更好，更加的入味。酸，脆，爽口，怎樣吃都不厭。

5. 喜歡吃辣的，可以放幾個小紅辣椒，跟姜蒜一起剁碎，然后炒。整個過程都很簡單。

紅燜蘿卜海帶

原料

海帶、蘿卜各適當，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適當。

做法

將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次)，然后洗凈切成絲，蘿卜亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒 、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可。

功效

利水，消氣，減肥。

鹽漬海帶的吃法，做起來方便。味道也很棒，很脆。很簡單的吃飯，有很多的營養(yǎng)，這類鹽漬海帶不需要煮，不需要切，泡半個小時就可以了，而且做法特別的簡單，很多人都會覺得特別簡單而且又有減肥的功效就會常吃的，這種海帶可以提高人的免疫力，而且還有很多營養(yǎng)物質(zhì)，大家無妨常常做來吃吃。

以上內(nèi)容就是海帶的功效和作用鹽漬海帶怎樣保存這個問題的回答，其實海帶燉白菜的做法是非常簡單點的，由于首先它是屬于海類產(chǎn)品的一種，我們大家肯定都知道，海類產(chǎn)品的營養(yǎng)價值都是非常高的，平時多吃一些海帶對我們?nèi)梭w的氣血方法有著很好的補充作用。

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