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    家常菜西紅柿香菇燒豆腐
    
							
    
								發布時間：2020-08-28 18:50:27
								
    
									
								
    
							
    
						
    
						
    
							
     
    1張圖片
     
    食材明細
       
    主料
        豆腐  500克        西紅柿  1個        香菇  5朵      
      
    輔料
        大豆油  30克        精鹽  3克        5香粉  2克        味精  3克        郫縣豆瓣醬  10克        蔥末  10克        姜末  10克      
    微辣口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度
    西紅柿香菇燒豆腐的做法步驟
               
                                  
                         
    1
    將大豆腐清洗干凈，切成小塊，放入鍋中焯一下。
                                      
                         
    2
    撈出，控凈水分，裝入盤中待用。
                                      
                         
    3
    西紅柿清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。
                                      
                         
    4
    熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末、郫縣豆瓣醬。
                                      
                         
    5
    倒入西紅柿略微炒一會兒，加入清水、精鹽、5香粉燒開。
                                      
                         
    6
    倒入焯好的豆腐塊。
                                      
                         
    7
    翻炒均勻后，倒入香菇。
                                      
                         
    8
    翻炒均勻后，大火燒開，略微燒一會兒。
                                      
                         
    9
    將稀釋好的水淀粉倒入鍋中勾芡。
                                      
                         
    10
    翻炒均勻，最后加入味精調味。
                                      
                         
    11
    翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
                                          
      
    
						
					
    
					
    
						
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