辣白菜炒土豆片

促進食欲的簡單下飯菜——辣白菜炒土豆片

用料：辣白菜、土豆、五花肉、蔥花、花椒粉、生抽。

辣白菜炒土豆片的做法

1、五花肉切成薄片，土豆去皮洗凈切片，泡在水中去除過剩淀粉，備用。

2、熱鍋涼油，下入五花肉煸炒，待五花肉稍微打卷后放入蔥花爆香。

3、然后放入辣白菜翻炒兩下后倒入土豆片，調入花椒粉和生抽。

4、加半碗水，中小火燉制土豆片成熟后，大火收湯即可出鍋。

小提示

白菜和蝦仁能一起吃:高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高，預防便秘、痔瘡及結腸癌，可有效地防治牙齦出血及敗血癥，有解熱除燥的功效

豬肝和白菜能一起吃:白菜清熱，豬肝補血，兩者配合有滋補功效

關鍵詞:白菜土豆片白菜食譜

卷心菜的營養價值

卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘藍、蓮花白菜。卷心菜中胡蘿卜素、維生素c、鈣、鉀含量豐富，有補腎強骨、填髓健腦之功效，對小兒先天不足、發育遲緩或久病體虛、四肢軟弱無力、耳聾忘記等癥有治療作用◆常食卷心菜對人體骨骼的構成和發育、增進血液循環有很大好處