蛋撻怎么做最詳細的辦法沒有烤箱怎樣做蛋撻

蛋撻不但美味又營養，口感也很豐富，它的味道是甜甜的，它的材料主要是牛奶和雞蛋，富含蛋白質。下面本文來教你自己怎樣在家做蛋撻哦！

蛋撻怎么做最詳細的辦法蛋撻最主要的是撻皮制作，這里我教大家一個最簡單的不用制作撻皮的方法。由于我做飯一向是隨心隨便做美食，所以歷來不注意多少克什么的，都是估計著來。

原料：思念牌甜味拋餅、雞蛋、淡奶油、牛奶

配料：糖

做法：

1、將拋餅兩個摞在一起，在面案上搟成長方形，然后卷起放冰箱松馳10分鐘。

2、將雞蛋黃分離出來，蛋清一會我寫上怎樣做，一袋餅放3個蛋黃，牛奶和淡奶油的比例是一樣的，你就放幾勺牛奶一樣的在放幾勺淡奶油即可，然后放糖用力攪拌，最后過篩，如果沒有就省去過篩也行。

3、卷好的面切成12等份，如果喜歡吃撻液多的就切成14等份，每兩小塊摞在一起搟成圓形放在撻模里，用手整形，一定要讓撻皮高于撻模，否則烤的時候撻皮一收縮，撻液就流出來了。

4、將撻液注入撻皮里，只要注八成就好了。

5、烤箱200度預熱，放在中下層烤，撻皮厚就烤25分鐘，不厚烤20分鐘，自己看著點，撻皮一焦黃就好了。

沒有烤箱怎樣做蛋撻好吃不用烤箱蛋撻的做法：

1：80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻以后加入一個打散的雞蛋備用。

2：65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3：漸漸加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌加入1勺色拉油。

4：揉成光滑的面團搓成長條以后，揪成差不多大小的小劑子。

五：放入模具中用手摁成緊貼模具壁的薄皮倒入調好的撻液。

6：中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模。

七：配上自己喜歡的水果，不配也行，隨自己喜好了。

蛋撻一天吃幾個好正常成年人每天所攝取的熱量應當不低于600大卡，低于這個數量會影響到身體的健康。而一個成年人一天正常所需熱量為2000大卡。因此蛋撻每天可以吃4~5個左右。

但是減肥的人一天熱量的攝取量最好不要超過1600大卡，因此對減肥的人來講蛋撻一天吃2~3個便可。

蛋撻吃多了好嗎蛋撻的香甜的確使人難以抗拒，不過也要有控制地吃，因為蛋撻是高熱量的食物，常常食用對身體是有危害的。

蛋撻中含有牛奶、雞蛋，因此富含蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98。雞蛋中還含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并增進肝細胞再生。

蛋撻屬于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，熱能很高，常常食用對人體是不利的

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