每天1土豆養胃減肥防中風

每天1土豆 養胃減肥防中風。

防中風

土豆中含有豐富的b族維生素和優良纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食品如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個土豆，便可使中風的機會下降40%。

減肥

首先，吃土豆沒必要擔心脂肪過剩，由于它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食品望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使過剩的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆沒必要擔心營養單一，有損健康。土豆含的優良蛋白數一數二，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。近年來，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，前后涌現了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的平常需求。

養胃

中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對醫治胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。

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