韓國醬蟹的做法圖解韓國醬蟹怎么做好吃

難度：配菜(中級)

主料：

當歸：少量；甘草：少量；

辣椒：4條；醬油：300ml；

糖漿：20g；大蒜：3瓣；

生姜：3個15g；水：400ml；

清酒：100ml；海蟹：；

1、用料理刷子把蟹的各個角落洗干凈，用腌制的母蟹做醬蟹是最好吃的！

2、在鍋里放入水、醬油、清酒、糖漿、大蒜、生姜、辣椒以后煮。沸騰以后把火稍關小，繼續煮10分鐘左右。攪拌讓醬汁冷卻。

3、在容器中將蟹的肚子部位朝上放進去，澆上醬汁。

4、腌制冷藏2往后，把湯汁潷出來放入鍋中煮至沸騰，把火關掉讓湯汁冷卻，以后再澆在蟹上面。放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用了。