南瓜抹茶慕斯蛋糕

再過幾天就是我的生日了，也許過幾天勞碌中沒有時間為自己做款心怡的蛋糕，今天下午在家休息，由于喜歡南瓜誘人的甜香，于是為自己做了款慕斯蛋糕，好好愛自己！

今天和康走一起，有人說康比我好像都高了，小小少年初長成，十歲的小少年高大壯實，曾經的小小寶貝忽一日長高長大了，而我卻仍試圖在屬于我的每個生日里捕捉青春的影子，當時光的刻痕一道一道的提醒著我不再年輕，真有些傷感的落漠，好想倒流三十四年的所有時光！

南瓜抹茶慕斯蛋糕

原料：低粉加入3克抹茶粉混合粉共68克、雞蛋3枚、油25克、白糖55克（打發雞蛋）+25克白糖（打發奶油）。

南瓜抹茶慕斯蛋糕的做法

1、準備好所有原料。

2、全蛋加入白糖打發

3、打發至滴落不易活動狀態

4、分次篩入低粉拌勻面糊

5、取少量面糊與油攪勻

6、油拌面糊與剩余全部蛋糕糊拌勻。攪拌時切拌或自下而上，不可劃圈。

7、入八寸心?？?60度40分鐘蛋糕出爐。

8、慕斯餡原料：南瓜380克、奶油250ML、吉祥丁片10克

9、將吉祥丁片用冷水泡軟

10、蛋糕切兩片、并修整為大小兩塊

11、將南瓜用微波爐叮熟后趁熱與吉祥丁片融入一起，并用打蛋器攪打為南瓜泥

12、淡奶油加入25無糖打至六分發

13、冷卻后的南瓜泥和奶油攪拌在一起即成慕斯餡

14、蛋糕模具里鋪一塊蛋糕片上抹一層慕斯餡放入冰箱冷藏約半小時

15、從冰箱拿出蛋糕再放入另外一塊蛋糕片

16、倒入剩余慕斯餡冷藏兩小時以上用可可粉裝潢表面即可

小提示

蟹和南瓜不能一起吃:同食會引發中毒，可以用地漿水醫治。

南瓜和富含維生素C的食品不能一起吃:南瓜與富含維生素C的食品相克維生素C會被南瓜中的分解酶破壞

關鍵詞:南瓜抹茶抹茶食譜抹茶菜菜譜蛋糕

南瓜的營養價值

南瓜，又名番瓜、麥瓜、飯瓜。南瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、纖維素、胡蘿卜、素、維生素Bl、維生素B2、維生素c、煙酸等營養成分