宮保肉丁的做法圖解宮保肉丁怎樣做好吃

難度：切墩(低級) 時間：10分左右

主料：

豬瘦肉：；

輔料：

水淀粉：；鹽：；

泡椒：；雞精：；

花生米：；大蔥：；

1、先把花生米油炸好放盤里放涼使之變脆。

2、

大蔥切丁、泡椒剁碎、瘦肉切丁并裹上水淀粉加入少量鹽抓勻待用。

3、

把鍋燒熱，倒入食用油，加入剁椒和一小勺豆瓣醬，并倒入肉丁炒散。

4、最后加入大蔥和花生米，放點雞精起鍋裝盤。

5、成品如圖。(肉丁可以換成雞丁，蔥也可以換成黃瓜、萵筍之類的菜，喜歡吃魚香味的朋友還可以用醋、白糖、水淀粉勾兌成汁放進去)