牛肉地三鮮的做法詳細步驟第步嗎

牛肉地三鮮的做法詳細步驟第1步

茄子、土豆刨皮，辣椒洗凈備用。

茄子滾刀切好后撒上干淀粉。

有業不就者 第2步

辣椒滾刀切好。

土豆也一樣滾刀切。

第3步

鍋中放油，先炸土豆。

炸兩遍。

第4步

茄子炸好后可以放在一塊。

鍋中放油先炒牛肉，稍稍炒一會鏟出來，再下辣椒、蒜頭、鹽、雞精、糖、醋、再下剛剛炸好的茄子、土豆、放少許水炒勻即可出鍋。

牛肉地三鮮的做法小貼士牛肉先切好腌制，土豆先炸，茄子拍上干淀粉再炸就不會那么吸油了。