南京鴨肫干是南京一款營養美味的下酒下飯吧

“南京鴨肫干是南京一款營養美味的下酒下飯美食，顏色濃黑發亮，十分誘人，現在就一起看下南京鴨肫干的做法吧。 南京鴨肫干的做法所需要準備的食材和調味料：鴨肫 鹽。 南京鴨肫干的做法： 1.將買回家的新鮮鴨肫從右邊的中間，斜切成2半，去掉黃色的那層皮 2.

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南京鴨肫干是南京一款營養美味的下酒下飯美食，顏色濃黑發亮，十分誘人，現在就一起看下南京鴨肫干的做法吧。

南京鴨肫干的做法所需要準備的食材和調味料：鴨肫 鹽。

南京鴨肫干的做法：

1.將買回家的新鮮鴨肫從右邊的中間，斜切成2半，去掉黃色的那層皮

當3大陣營都把目光放在這里的時候 2.全部處理好之后沖洗干凈，再均與的涂抹少許鹽，擦洗好之后就額可以去除異味

3.再放入容器中，放入鹽拌勻后腌制1晚，也可以直接腌制1天

4.腌制好了就可以取出，再沖洗干凈表面的臟東西

5.然后再用細的麻繩穿好，掛在陽臺曬干

6.一般曬3,4天可以7成干了，這個時候就可以拿下，然后揉2次

7.吃的時候直接洗干凈，再放入水中浸泡軟

8.然后放入鍋里煮60分鐘左右撈出晾涼，再切成片就可以了。