便宜的抗癌食品及其營養功效

1、西蘭花

說到西蘭花，大家對此都很熟習，西蘭花是人們餐桌上常見的一道美食。西蘭花中含有豐富的抗血酸成份，因此被人體攝取以后能很好的提高自身的抵抗力，并且還能增強肝臟的解毒能力，對一些肝臟有疾病的患者來說是極好的食療之選。

同時，在西蘭花中還含有豐富的硒元素和維生素C，這兩種物資不僅是人體生長所需的重要成份，另外其中所含的維生素C還能很好的增強人體的免疫能力，硒元素本身就是一種極為珍貴的微量元素，能起到極好的防癌效果。另外所含的維生素還能很好的起到延緩衰老，避免肌膚干燥的目的，可謂是極好的美容養生佳品。

對一些想要減肥瘦身的人來說，常吃點西蘭花也是最佳的選擇。由于西蘭花中的含水量高達90%以上，而且熱量很低，所以被人體攝取以后不但能為身體提供所需的營養和能量，還能增強身體的飽腹感，輕松起到瘦身的作用。

2、冬瓜

冬瓜是很多家庭中常見的一種食品，不但可以煮菜，還能熬湯喝，都是極美味的舌尖美食。冬瓜中含有豐富的鉀元素，而鈉鹽的含量相對低一些，因此對一些得了腎臟疾病、高血壓等患者來講，常吃點冬瓜是極好的養生食療選擇。

并且冬瓜中的膳食纖維含量也很高，大約在100克中就含有0.9克，這種物資進入腸道中能有效的對腸道產生一定的刺激作用，便能促使積存在腸道中的毒素及易致癌物資排出體外。這對防止結腸癌的產生發揮極好的作用。另外，冬瓜中還含有一種丙醇類物質，被人體攝取以后能很好的抑制糖分進行轉化成脂肪，并且冬瓜本身就不含有脂肪成分，因此對一些想要瘦身的人來說，吃點冬瓜是極好的方式。不但能很好的滿足味蕾的需求，同時還能防止發胖。

3、包菜

在包菜中還含有豐富的蘿卜硫素，這種物資被人體攝入以后能對體內的酶進行有效的刺激，從而形成一種保護膜，能有效的抵制致癌物質對人體的傷害。并且在包菜中還含有重要的微量元素鉬，這類物資不僅是人體生長所需的重要成分，同時進入體內還能抑制亞硝酸的合成，從而起到不錯的抗癌效果(yiQIg.cN)。

同時包菜中還含有果膠、膳食纖維，這兩種物質進入腸道中能對腸內的毒素進行吸附并增進其排出體外。在包菜中還含有豐富的維生素因子成分，這種物資能很好的對潰瘍的部位進行修復，從而對于一些患有胃部潰瘍或是口腔潰瘍的人來講，常吃點包菜都是極好的醫治手段。因此，大家在平常飲食中不妨多吃點包菜來進行食療養生，我們可以將其涼拌、炒、做沙拉等食用，都是極好的舌尖享受。

4、洋蔥

洋蔥的味道有點刺激性，并且吃完之后口腔中會留有異味，所以很多人是不怎么愛吃的。但是洋蔥卻是極好的抗癌養生食物之選。在洋蔥中含有豐富的硒元素和槲皮素，其中硒元素是一種極其珍貴的微量元素，同時還具有一定的抗氧化性，能有效的抑制癌細胞的增長，而槲皮素則能使得致癌細胞失去活性，大大降低了致癌細胞對人體造成的傷害。

且還有相干的研究數據顯示，一些常吃洋蔥的人其得了胃癌的概率相對不常吃的人群會下降20%。在洋蔥中還含有硫磺成分，這類物資能夠與大腸中的蛋白質結合，起到增進腸胃蠕動的目的，一來有效保護腸胃健康，二來也是減緩便秘的重要手段。同時，在洋蔥中還含有維生素C、尼克酸、維生素E等物資，這都是保持肌膚活性的重要成分，常吃能使得肌膚富有彈性，且具有相當不錯的美容護膚的效果。