蘿卜牛腩鍋的做法

蘿卜牛腩鍋的做法詳細步驟第1步

牛腩切大口

牛腩冷水下鍋燒開，出沫，撈出牛腩

第2步

換燉鍋倒入半鍋清水，放入牛腩。然后加料酒、香葉、八角、桂皮、姜片、蔥段。大火燒開

燒開后加蓋，小火燉1小時。

第3步

蘿卜切滾刀大口（最好用白蘿卜，我家比較偏僻，賣菜的小店只找到了青蘿卜，將就用，味道一樣超級贊）

1小時后放入蘿卜塊，用味增醬、耗油、5香粉、白胡椒粉調味，覺得不夠咸可略微加一點點鹽。繼續燉40分鐘即可。出鍋前淋兩滴香醋，放上香菜。

第4步

大冬季來上一鍋，香香的肉湯泡上白米飯，浸滿肉味的蘿卜塊簡直秒殺治愈一切不熱乎的美食。我靠，這個蘿卜太好吃了！