土豆粉絲燉牛仔骨的做法

土豆粉絲燉牛仔骨的做法詳細步驟第1步

將食材和調料準備齊全；

牛仔骨略微沖洗一下后焯水；

第2步

撈出來放入盤中備用。

將牛仔骨放入鍋中，倒入李錦記秘制紅燒汁；

第3步

放入李錦記財神蠔油；

加入清水大火燒開后轉小火燉煮；

第4步

煮至牛仔骨行將脫骨時，放入土豆；

再放進水晶粉條燒至入味；

第5步

收汁淋入李錦記純香芝麻油，便可裝盤食用。

土豆粉絲燉牛仔骨的做法小貼士1. 牛仔骨又稱牛小排，T型牛排，指的是牛的胸肋骨部位，是西餐中常用的經典食材，口感鮮嫩，營養豐富。

2. 牛仔骨不要過多清洗，略微沖一下就好。

3. 焯牛仔骨的水過濾一下，用來替代煮牛仔骨的水，味道會更加醇厚。

4. 無需過多調料，李錦記秘制紅燒汁配以李錦記財神蠔油、李錦記純香芝麻油足矣。