美麗的粉紫色吧

美麗的粉紫色，可愛的餐前午后小糕點，最近成為了我家的熱門產(chǎn)品，靈感來源于不久之前表姐去日本旅游帶來的人氣伴手禮紫薯撻，紫薯，很普通平常的一種食物，媽媽經(jīng)常會在早餐準備一個蒸紫薯作為粗糧主食，它給我留下的印象就是吃了好處很多，但是口感非常干，有一種會噎住的感覺。吃了這次從日本帶來的紫薯撻，口感細膩，甜而不膩，一掃我對紫薯的壞印象。于是，開始了山寨版研發(fā)之路。

法國警方也特別加強了旅游景點和公共交通的巡邏警力。 紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。它可以防癌抗癌，促進胃腸蠕動，增強免疫力，在夏季食用還有利于減肥瘦身。這些年因為紫薯、紫甘藍、藍莓這些藍紫色食物的走紅，越來越多的人知道了一種叫做花青素的物質(zhì)?；ㄇ嗨乇蛔C實有很強的抗氧化功能，對健康十分有益。比如姹紫嫣紅的美麗花朵，大多是花青素帶來的繽紛色彩。五顏六色的各種水果，也有很多是花青素染色而成。而黑芝麻、黑豆這些普通食物的黑衣外衣，也是因為有著濃重的花青素才長成這么黑的模樣。

自制夢幻伴手禮【奶香紫薯糕】

材料：紫薯500g，全脂牛奶ml，奶粉3勺，糖粉15g（或適量蜂蜜），黃油g，檸檬汁適量

奶香紫薯糕的做法

1.準備紫薯若干，去皮切成片狀，上蒸鍋蒸熟

2.大火約6分鐘左右，將蒸好的紫薯取出，切成片狀更容易蒸透

3.將紫薯碎放入保鮮袋中用搟面杖敲打，將紫薯碎倒入面包機中，加入牛奶，用勺子攪勻，牛奶會被紫薯快速吸收，查看干濕程度適當增加牛奶量，再加入糖粉（或后期加入蜂蜜）

4.啟動面包機果醬模式，紫薯泥被混合均勻

5.加入切成小塊的黃油，黃油量越多，越香濃，可以適當調(diào)節(jié)增加

6.再加入三小勺奶粉

7.倒入檸檬汁，紫薯泥馬上變色，攪拌均勻

8.加熱翻炒約1小時候后，果醬功能完成，按照紫薯泥濕度可以選擇提早結(jié)束程序或增加時間,冷卻后取適量團成團用月餅模壓花即可，冷藏后食用風味更佳

美食小貼士

紫薯泥可以用料理機打成泥，也可以用搟面杖敲打，更推薦后者

奶粉、黃油和糖粉的量都不是固定的，可多可少，按照喜好調(diào)節(jié)，加的越多，奶香越濃郁更好吃

可以用果醬功能也可以手動用鍋子炒泥，和做赤豆沙類似

檸檬汁可以用鮮檸檬擠出汁，使得顏色亮麗，也可以不加

蜂蜜加熱會使得營養(yǎng)被破壞，可以再完工后冷卻一下拌進去

關鍵詞:奶香菜菜譜