很多人都愛喝海鮮粥牛

很多人都愛喝海鮮粥，現在我們就推薦一款鮑魚粥的做法給大家吧，口感特別鮮美，絕對讓你念念不忘，如果沒有新鮮的鮑魚，可以用鮑魚干代替，搭配高湯一起熬煮即可，不過鮑魚干熬煮出的粥沒有用新鮮鮑魚熬煮出的味道好，現在我們就一起看下鮑魚粥的做法吧。

鮑魚粥的做法所需要準備的食材和調味料：鮑魚 鯷魚高湯 大米 芝麻香油 香芹 鹽。

鮑魚粥的做法：

1.大米洗干凈之后放入清水中浸泡，最少要浸泡1小時

2.然后將筷子插入鮑魚殼中，然后轉一下，這樣就可以將內臟去掉

3.之后再用刷子刷洗干凈表面，鮑魚就處理好了

4.之后將水倒入鍋里燒開后放入剛才處理清洗干凈的鮑魚

精通財務并且喜歡用數據說話的集團董事長侯建芳 4.焯1分鐘之后就可以撈出，然后將高湯倒入碗里，將鮑魚肉取出切成片狀

5.香油倒入砂鍋中，再放入浸泡的大米，然后將鮑魚肉放入

6.中火翻炒均勻，再倒入高湯，繼續不斷的翻炒

7.等大米快熟的時候倒入另一半的高湯，依然不停的攪拌

8.大米徹底熟了就可以倒入高湯，中火燒開后轉成小火慢慢熬煮

9.熬煮的時候要不停的攪拌，熬煮至粘稠之后放入鹽調味

10.撒些芹菜碎末就可以了。