竹雞其實(shí)不是雞物業(yè)

竹雞其實(shí)不是雞，是野生鳥類，它不僅有觀賞價(jià)值，還有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，下面我們就一起來了解一下竹雞的營養(yǎng)價(jià)值及竹雞的功效與作用。

竹雞肉的營養(yǎng)價(jià)值1、營養(yǎng)豐富

竹雞含有人體所需的多種氨基酸。其蛋白質(zhì)含量為30.1%，比雞肉高10.6%，脂肪含量為3.6%，比雞肉低4.2%，脂肪酸含量為64%，為不飽和脂肪酸。竹雞體內(nèi)還含有牛磺，牛磺酸有益于兒童的智力發(fā)育，竹雞血能治尿血癥，竹雞腳趾鍛研成沫，可治中耳炎;竹雞肉煲湯，可治肺氣腫，竹雞油脂還是難得的護(hù)膚佳品。

2、滋補(bǔ)壯陽

衛(wèi)生部頒布《消毒管理辦法》明確規(guī)定：禁止用衛(wèi)生紙代替餐巾紙讓消費(fèi)者使用。 竹雞鳥肉質(zhì)非常細(xì)嫩、味道非常鮮美、營養(yǎng)非常豐富，所以它還是歷代宮廷膳食的珍品，素有野味之冠、益智之王之美譽(yù)。據(jù)古書籍記載，竹雞骨肉還有開胃、健脾、有益心神、滋補(bǔ)壯陽等保健作用!

竹雞肉的功效與作用【功能主治】補(bǔ)中益氣;殺蟲解毒。主脾胃虛弱;消化不良;大便溏泄;痔瘡

竹雞的選方

1、治身寒陽痿，精神不佳 取適量竹雞，爆炒食用適量。

2、治黃疸 取適量竹雞腦漿，與適量葡萄酒吞服。

3、治癲癎，癔病 取適量竹雞肝，趁熱吞下。

4、治夜盲，白內(nèi)障，目眩 取適量竹雞膽汁，與適量珍珠粉、麝香粉制成眼粉，涂于眼部。

5、治智力下降，健忘 取適量竹雞膽汁，每月1次吹于鼻孔。

6、治腹痛血痢 取適量竹雞蛋，浸泡在適量野蔥葡萄醋中，煎熟食用適量。(1～6方出自《拜地依藥書》)