很多人都愛吃土豆計劃

但到10月份之后 “很多人都愛吃土豆，現在就介紹紅燒土豆的做法給大家，只需要放入少許調味料，撒些蔥花就會特別鮮香了，一起了解一下紅燒土豆的做法吧。

”

紅燒土豆的做法

如果你想吃一些清淡的菜，但是又不想吃單一普通的素菜，那就試一試這道紅燒土豆吧，絕對可以令你從素菜中吃出肉味，并且還不油膩，一起了解一下紅燒土豆的做法吧。

土豆里面含有的大量鉀元素能夠有效降低高血壓，一旦身體攝取過量的鹽分就容易導致身體里面的鈉元素變高，從而導致高血壓，因此常吃土豆就可以及時為身體補充需要的鉀元素。

而且土豆里面含有的維生素C還可以養生保健，美容養顏，并且能夠降低膽固醇，令血管更有彈性，因此保護心血管健康。

紅燒土豆的做法一：

1.先將土豆 生抽 辣椒粉 鹽 蒜 蔥 油都準備好，然后將土豆洗干凈后去皮切成丁

2.然后將蔥蒜洗干凈后切成碎末，油倒入鍋里放入土豆，煎至土豆焦黃色后放入蒜末

3.翻炒出香味后倒入生抽，撒些辣椒粉，放入鹽，出鍋前撒些蔥花就可以了。

紅燒土豆的做法二：

1.先將土豆洗干凈后去皮切成滾刀塊，然后將油倒入鍋里放入土豆煎炸至表面微黃

2.然后撈出控干油，再重新倒入少許油在鍋里，放入八角和蔥段翻炒出香味，放入土豆翻炒

3.在放入白糖，倒入醬油，放入鹽翻炒均勻后倒入清水，燒開后轉成中火燒至收汁

4.最后倒入水淀粉勾芡，撒些辣椒粉，放入鹽調味，撒些蔥花就完成了。

紅燒土豆的做法貼心提示：

大家要先將土豆提前炸一下，目的是避免燉煮的時候不會碎裂。