白菜豆腐湯的做法

白菜豆腐湯的做法詳細步驟第1步

白菜洗凈，切段狀；豆腐切成2厘米見方的塊狀；墨魚丸、竹輪、魚豆腐解凍備用。

鍋中放入適當冷水，放入蔥段、大料煮沸。

第2步

把墨魚丸、竹輪、魚豆腐放入鍋中煮兩三分鐘左右，隨即下入白菜和豆腐，加少許鹽，大火煮開，小火燉五分鐘。

盛入碗中，滴少量香油便可食用。

白菜豆腐湯的做法小貼士這道白菜豆腐湯咸鮮適中，可以說既避免了水煮白菜豆腐的過分平淡，又保持了白菜豆腐湯的健康本色。魚丸蝦丸可根據個人喜好適當加減或換其他品類，海米、蝦仁都可以隨意添加。另外，蝦丸蟹棒本身有咸味，添加食鹽酌量，做起來簡單方便，能暖和一全部冬天~