橄欖的營養價值和藥用價值

橄欖是一種既苦又澀的水果，一口咬下去或許很多人不喜歡吃,可是苦過之后就有甘味哦,就像我們的人生一樣,否極泰來.我們一起來了解一下橄欖吧.

橄欖的營養價值:橄欖的生物學介紹:

橄欖（Canavium album Raeuseh ）又名青果，亦稱青欖、白欖，是南方特有的亞熱帶常綠果樹之一，屬于橄欖科,橄欖屬。我國是世界栽培橄欖最多的國家，主要散布在福建、廣東（多屬烏欖）， 其次廣西、臺灣，此外還有四川、云南、浙江南部。橄欖鮮食味酸或甜、有時帶澀味、回味甘甜、有特殊的香氣，深得人們青睞，是果中珍品。

橄欖的營養價值:

橄 欖營養豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素C。每100g橄欖果肉含Ca204mg，脂肪6.55g。橄欖仁含蛋白質 16.64%、脂肪59.97%。橄欖果實的營養價值很高，特別含鈣質和VitC十分豐富，對孕婦及兒童大有補益。據報道，用橄欖或橄欖油制成的食品有保 護心臟的作用，是老少皆宜的營養保健食品。

橄欖的藥用價值: 橄欖具有良好的保健功效，常用作清涼甘緩之劑。其性味甘酸澀平，主治功用為解毒生津，清肺利咽，常用以醫治咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、腸炎痢疾、解河豚毒及解酒等。

橄欖油與嬰幼兒健康

橄欖還可以制作成橄欖油,作用可大了,特別是對地嬰兒來講:

根據美國兒科研究院的研究，孩子需要更多的脂肪（固然必須是優良的健康脂肪）：3歲以下的兒童需要更多的脂肪攝取量，要保證他們最少40％的能源消耗來自脂肪。

在哺乳期，嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂取得。

拉茲美斯特級初榨橄欖油就是提供這類必須脂肪酸的最好的食物來源，其亞油酸與亞麻酸的比率無限接近人類的母乳，并且非常容易被嬰幼兒吸收。

特級初榨橄欖油可以給嬰幼兒提供必須的脂肪酸、維生素以及增進嬰幼兒神經和骨胳發育所需的油酸脂。

我兒子剛開始吃固體食物時，我嘗試著喂他蘸了特級初榨橄欖油（我們用的是希臘拉茲美斯品牌）的面包片，他立即被這類美味吸引住了，從此開始酷愛上這類食 物，每次面包還沒有送抵他的眼前，他的小嘴已大大地張開著等著….?，F在，兒子已經快兩歲了，但是他還是經常手拿面包片含糊不清地給我們說：“蘸！”或 說：“油～”。從他最初接觸到橄欖油開始，他就牢牢記住了橄欖油那種獨特的味道，并且可以輕而易舉地把它與其它食用油中區分開來，他親切地稱橄欖油是“甜 油～”

在了解了橄欖油的多重健康功效以后，我開始想橄欖油對嬰幼兒是不是有更獨特的其它妙用。通過在網上搜索，我發現特級初榨橄欖油尤其是有機特級初榨橄欖油從營養的角度來說，對嬰兒的皮膚護理有著異乎想像的妙用。

1.避免嬰兒尿布疹

初當媽媽的年輕女性很容易遇到一個問題，就是不管你給嬰兒更換尿片有多頻繁，如何勤奮地努力保持寶寶的屁股清潔和干燥，但你還是會常常看到寶寶的小屁股有 時候紅紅的，有時候還會有些紅紅的小疙瘩，這就是俗稱的“尿布疹”。橄欖油就是一種最有效地防止尿布疹產生的小幫手，每次洗完澡，在寶寶的小屁股溝及腹股 溝處涂上少許特級初榨橄欖油，可以有效地防止水份及其它剌激性物資的浸襲。固然，市場上也有專業的防止尿布疹產生的藥膏出售，但只有橄欖油是純天然的良 藥，無任何化學成份，無任何過敏、副作用產生。

2.避免嬰兒皮膚干燥、皸裂

秋冬季節，天氣干燥的時候，嬰兒或孕婦可能會遇到皮膚皸裂的問題，比如臉頰，手部，嘴唇，嬰兒與孕婦都不適合使用帶有化學成分的保濕霜或化妝品。這時候使用 橄欖油來保溫滋潤絕對是最好的選擇，橄欖油比這些所謂專業的保濕霜都更容易吸收。在給嬰兒洗澡的時候，你乃至可以滴幾滴橄欖油在洗澡水里，這樣可以更好地 避免嬰兒皮膚干燥。

3.推拿油的作用

給嬰兒推拿，不但有助于增進嬰兒身體成長，加快新陳代謝。而且輕輕的按摩可以起到撫慰寶寶情緒的作用，使嬰兒減少初離母體后的恐懼感，使其更容易入眠，并減少哭泣。

固然，給嬰兒推拿，不是只能用橄欖油，我在這里只是建議媽媽們在給寶寶按摩時最好選用無任何毒副作用的橄欖油。

4.嬰幼兒便秘防治

因為嬰幼兒的胃腸功能尚未發育成熟，所以對食物的變化反應常常會非常大，食品稍有變化，即可在大便上看出顏色變化，常常與之相隨的變化就是嬰幼兒便秘的產 生。很多食用配方奶粉的嬰幼兒非常容易發生便秘，這個時候給嬰幼兒適量食用一點橄欖油常常可以起到有效減緩的作用。你還可以在自己的手掌心涂上一點橄欖 油，輕輕地，溫和地在嬰幼兒的腹部順時針打圈擦，也非常有助于減緩嬰幼兒的便秘程度。固然，如果寶寶的便秘已非常嚴重，最好向兒科醫生求得幫助。

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