竹蓀是食用菌中的精品

竹蓀是食用菌中的精品，它味道清香，營養豐富，能補氣養陰，也能潤肺止咳，平時人們多吃竹蓀對身體有多種好處，想知道吃竹蓀的好處有哪些，可以參考下面我對它功效與作用的具體介紹，同時我會把它竹蓀的食用方法寫出來，告訴大家竹蓀怎么做好吃。

竹蓀的功效與作用及食用方法1、竹蓀的保健功效

較上年同期的16.3億元下降4%。而南京新百高達197.74%的凈利潤增長率也是由于企業合并子公司蕪湖南京新百大廈有限公司（自2012年1月1日起納入南京新百公司）合并報表范圍得出的結果。 在業界看來 竹蓀這種食材中，味甘微苦，性質寒涼，能補氣養陰也能潤肺止咳還能清熱利濕，平時可以用于人類肺虛熱咳以及喉炎和白帶異常，另外平時多吃竹蓀還能預防高血壓和高血脂，也能提高人類身體的免疫力，能起到明顯的滋補功效，可以有效緩解人類的身體虛弱。

2、竹蓀能保肝減肥

竹蓀在民間是一種刮油食材，它能清理身體內多余的脂肪，也能在減少脂肪在人體內的積存，可以提高肝臟的解毒能力，經常食用可以有效預防脂肪肝的發生，另外竹蓀的熱量也很低，還能加快身體代謝，對減肥瘦身也有一定的好處。

3、竹蓀能預防癌癥

預防癌癥也是竹蓀的重要作用之一，它含有大量的天然多糖和一些黃酮類物質，它們能預防細胞癌變，提高細胞活性，還能消除人體內的多種病毒，從而也就起到了明顯的防癌抗癌作用。

4、竹蓀的食用方法

竹蓀的食用方法有很多種，它能炒著吃也能燉著吃，還能與其他食材一起搭配食用，不過把竹蓀與肉類食材一起燉食，是竹蓀最理想的吃法，平時燉排骨或者燉雞時，加入適量的竹蓀，能讓肉質鮮嫩，也能讓燉出湯品營養價值更出色。