兒童吃糖過量可致營養不良

兒童吃糖過量可致營養不良

兒童吃糖好嗎?甜蜜的糖果，很多孩子都愛吃。不少家長認為奶糖中含有牛奶，可以補鈣。卻不知，如今市場上多數奶糖中其實不含真正的牛奶，孩子吃糖除補充熱量，沒有任何益處。母嬰專家指出，兒童吃糖過量可致營養不良。

多數奶糖不含奶

2月17日，訪問了大型超市，在糖果專柜上看到貨架上擺滿了各色糖果，牛奶糖或牛奶口味軟糖占據貨架的半壁江山。不過，仔細閱讀產品配料表，卻發現其中多數奶糖的配料表中找不到奶粉或鮮牛奶的身影，這些吃起來奶味四溢的奶糖其實很多其實不含奶。

那末，這些奶糖到底是通過哪些成分來制造奶味呢?在很多糖果的配料表中發現了氫化植物油的存在。在很多標示著奶糖或牛奶口味軟糖的糖果包裝上，都發現了氫化植物油這1成份標注。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅介紹，氫化植物油這類油脂看起來和黃油的感覺差不多，是用植物油經過人工氫化處理之后制成的，其實含有大量的反式脂肪酸，對心血管危害極大。

奶糖類其實并不像人們想象的那樣是以牛奶為主的產品，其中大部分產品含糖分達85%左右，蛋白質含量只有2%，脂肪含量卻到達6%。而且目前大部分奶油糖中所添加的都不是真的奶油，而是氫化植物油制成的植物奶油，其中飽和脂肪占一半左右，而且可能含有反式脂肪酸。吃這類糖果，相當于吃植物奶油加白糖。

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