如何用配方奶做酸奶

酸奶是很多女生喜歡，它含有多種乳酸、氨基酸、維生素、酶等，能夠幫助我們健胃消脾，潤滑腸道等作用，價值遠超一般的新牛奶。那么如何用配方奶做酸奶呢?今天，小編就告知你們如何使用配方奶來制作酸奶。

如何用配方奶做酸奶?

酸奶是很多女生喜歡，它含有多種乳酸、氨基酸、維生素、酶等，能夠幫助我們健胃消脾，潤滑腸道等作用，價值遠超一般的新牛奶。那末如何用配方奶做酸奶呢?今天，小編就告知你們如何使用配方奶來制作酸奶。

一直覺得，用新鮮牛奶自制酸奶劃不來，都出門買到牛奶了，索性直接買酸奶或者養樂多唄。懶啊。。所以肥咯，要不得要不得!有了面包機，強制癥的我要把每一個功能都用起來，烘焙一直用脫脂奶粉，就用它做個酸奶吧，簡單方便。家里總有酸奶，果然比原來買著吃的時候吃的勤，打個奶昔做個酸奶醬很是美好喲!下次介紹酸奶醬的做法和各種妙用哦，現在家里真是離不開它呢。排毒減肥，從酸奶開始!

用料：脫脂奶粉和水的重量比1:4

酸奶菌：一小包或者酸奶十克

做法：

1.把面包機攪拌缸和杯子勺子。。一切要用的用具用開水蕩一遍，殺菌消毒。

2.奶粉加入水里，水溫60度為好，比較容易化開奶粉。多攪拌一會，殘留顆粒影響口感。

3.攪拌好的牛奶涼到40度左右，摸著不燙手，和酸奶菌一起倒進面包機，開啟"酸奶"程序。

4.夏季4小時，冬季8小時后酸奶就做好了。我的方法是用筷子戳戳看，酸奶變一整塊布丁狀便可。把酸奶缸上下左右傾斜一下，讓酸奶和缸壁分離，這樣比較方便倒出。

做好的酸奶冷藏寄存，兩周內吃完就好。和我一樣在減肥的小火伴們直接吃的話加點蜂蜜最方便嘍。

嘮嘮叨叨：酸奶上浮了一層乳清是正?，F象。剛做好就有乳清分層可能是水加多了些，冷藏一段時間出現乳清，下方就是酸奶酪的雛型啦。總之，殺菌消毒做好，寄存沒有超過兩周，沒出現怪味長毛啥的，就沒事哈，放心放心啦。

自己發酵酸奶的好處在于：

①自行控制每份容量

②自行掌握每份的含糖量控制原材料質量

③一次可以做出多種口味的花樣酸奶，使制作酸奶的進程更有意思.......

④發揮創造力將寶寶不愛吃的食材融入酸奶的制作中，讓寶寶吃酸奶時吃入更多營養(比如蛋黃酸奶，可以參考芒果酸奶的做法)

通過以上的內容，相信大家對于配方奶如何制作酸奶有了認識了。如果家里有小孩喝剩下的配方奶，無妨依照上述方法制作，這樣既不會浪費，也能享受到美味的酸奶了。