室溫下軟化了

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4月RBOB期貨合約結(jié)算價(jià)上漲2.06美分或0.76% 食材明細(xì)

主料 低筋面粉 200 黃油 110 蛋黃 兩個(gè)

輔料 奶粉 20

配料 白砂糖 60

甜味口味烤工藝一小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度

蛋黃小酥餅的做法步驟

1

原料備用。

2

將黃油切小塊，室溫下軟化。

3

分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點(diǎn)普通的白糖，顆粒有點(diǎn)大。）

4

分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點(diǎn)普通的白糖，顆粒有點(diǎn)大。）

5

將蛋黃加入到黃油中。

6

攪拌打勻。

7

低筋面粉、奶粉過(guò)篩入黃油中。

8

攪拌均勻。

9

揉成表面光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時(shí)待用。

10

取出面團(tuán)后，取一小塊，揉成小圓球。

11

然后用大拇指在中間按個(gè)小坑。

12

所有的餅干坯做好后，整齊的擺入烤盤。

13

烤箱預(yù)熱150°，中層、烘焙20分鐘即可。