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    第四屆烘焙大賽暨是愛吃節面包機甜土司
    
							
    
								發布時間：2020-05-31 19:08:44
								
    
									
								
    
							
    
						
    
						
    
							
     
    1張圖片
     
     
    “它的制作流程簡單明了，而且自己動手豐衣足食。自己做，才能夠放心大膽的吃，不含任何的添加劑、防腐劑。”  
     
     
    食材明細
       
    主料
        高筋面粉  300g        奶粉  10g        牛奶  96g      
      
    輔料
        黃油  12g        淡奶油  84g        鹽  3g        糖  50g        酵粉  4g        雞蛋  1個      
    奶香口味烤工藝數小時耗時簡單難度
    面包機甜土司的做法步驟
               
                                    
                       
    1
    將淡奶油，牛奶，雞蛋打成蛋液混合在一起，放在面包機內。如果天氣冷，可提早用熱水將面包機內膽預熱一下，用前倒掉熱水。
                                        
                       
    2
    將高筋粉，糖，鹽，奶粉混合好放入面包機
                                        
                       
    3
    將酵母放入面粉中或攪拌兩分鐘后再放入面粉中。
                                        
                       
    4
    按甜面包模式(aca mb600)開始攪面，大約2十分鐘
                                        
                       
    5
    停止程序，重新開始，保證揉面充分。再次揉面后放入黃油，大概揉5分鐘后可放入適量葡萄干，核桃或蔓越莓干等，增加風味
                                        
                       
    6
    如果天較冷，在大約還有一小時二十分鐘左右，拔掉電源，在9分鐘時重新插上，重復該動作約三次，適當延長發酵時間，讓面包充分發酵。
                                        
                       
    7
    還剩二十分鐘時，可刷點蛋液(前面蛋液留點兒)
                                        
                       
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    時間到，起！
                                          
      
    
						
					
    
					
    
						
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