黃瓜配一寶刮油瘦肚子潤膚又減齡增強抵抗力

三伏天這菜最省事，簡單拌拌酸辣開胃，常吃健腦清熱比吃肉都香！

三伏天，是一年中天氣最熱的時段，進廚房做飯那真是汗如雨下。這菜夏天吃最省事，不炸不炒無油煙，減肥瘦肚子，潤膚又減齡，真的是夏天最愛啊。

夏天最喜歡的就是涼拌菜，簡單拌拌就上桌，好吃無油煙，是大部分人都喜歡的，吃的清爽不熱還下飯。黃瓜是這個季節上市的蔬菜，黃瓜清熱去火很適合夏天，今天我們不拍黃瓜，和它搭配，營養加倍，常吃增強抵抗力不往醫院趕。這個就是金針菇，金針菇的營養價值大家都知道，它含有18種氨基酸中，其中8種是人體必需的氨基酸，賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育很有好處，這菜要多給孩子吃。金針菇還含有胡蘿卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸等，營養十分的豐富，而它的熱量卻很低，和黃瓜搭配市最佳搭檔，減肥潤膚抗衰老，常吃魚尾紋都不會有，貴點也要多吃哦。

材料：黃瓜，金針菇，醋，生抽，鹽，自制辣椒油。

做法：

1，黃瓜洗凈，金針菇去掉根部，黃瓜盡量買綠瓤的黃瓜，脆嫩微甜好吃。

2，把黃瓜一起兩半，用刀拍散切段，這樣可以更好的入味。

3，把金針菇用熱水汆燙撈到冷水中過涼，和黃瓜一起放入到盆中。

4，碗里加入1勺醋，1勺生抽，少許鹽攪拌均勻，料汁就好了。

5，把料汁倒入到盆里。

6，再加入兩勺自己做的辣椒油，沒有可以用老干媽代替，攪拌均勻。

7，裝盤上桌，酸辣開胃，下酒下飯都特棒。夏天多吃這菜，簡單無油煙，淡化魚尾紋，刮油瘦肚子，潤膚又減齡！

峰兒話語：

1，喜歡吃的酸一些，可以多加一勺醋，這個料汁的調料可以根據自家的口味略作調整。

2，金針菇一定不要燙的時間長了，那樣塞牙還不脆嫩。

本文相關詞條概念解析：

黃瓜

黃瓜，（學名CucumissativusLinn，英文名Cucumber），葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。葉柄稍粗糙，有糙硬毛，長10-16（-20）厘米；葉片寬卵狀心形，膜質，長、寬均7-20厘米。中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。