周末在家一人不會做飯吧

周末在家一人不會做飯，許多懶人都選擇最簡單的一種炒菜，那就是西紅柿炒雞蛋，那么我就來分享一個方法，讓西紅柿炒雞蛋也能夠非常的美味吧。

有如地面零散的沙粒 西紅柿炒蛋---大棚西紅柿，怎樣才能炒出兒時的味道

原料：西紅柿適量、雞蛋三個、鹽、白糖、老抽、蔥

西紅柿炒蛋的做法

1、西紅柿適量，在西紅柿上打上十字刀口，將打了花刀的西紅柿裝入盆中并倒入開水，浸泡3分鐘。取出西紅柿剝去外皮，切成西紅柿塊裝入盤中備用。

2、雞蛋三個，敲打入碗后打散。

3、鍋燒熱去油，光鍋，倒入雞蛋煎香后，用炒勺劃散炒香，雞蛋炒香后盛出備用。雞蛋盛出后，倒入西紅柿大火煸炒，將西紅柿炒軟，炒出汁后倒入雞蛋，加入適量的鹽、白糖和老抽翻炒均勻。再下入蔥段炒香，即可起鍋

西紅柿炒蛋的做法視頻

西紅柿炒雞蛋的家常做法與步驟

西紅柿炒雞蛋是最家常最簡單菜了，適合初次接觸做菜的人或者沒有太多時間做菜的人，趕快學學吧，簡單又好吃

主料：西紅柿 2個 雞蛋 2個

輔料：蔥 兩根 食鹽 味精 食用油

西紅柿炒蛋的做法

1、雞蛋打入碗中，打散備用。

2、西紅柿洗凈，切塊備用。

3、香蔥洗凈，切段備用，盡量切短一些。

4、將適量的食用油倒入熱鍋中，待油溫八成熱時，將蛋液倒入鍋內，反復翻炒至金黃色。

5、將西紅柿倒入鍋中，反復翻炒至出汁，加入適量食鹽和少量味精。

6、將西紅柿炒雞蛋盛盤，撒上香蔥，酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋就好了。

小提示

土豆和西紅柿不能一起吃:同食會導致食欲不佳，消化不良

雞蛋和百合能一起吃:百合有滋陰潤燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、補虛。而蛋黃則能除煩熱、補陰血。加糖調理，效果更佳。三者合用能收全效。

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西紅柿營養價值

西紅柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西紅柿被稱為“維生素倉庫”，因為它含有幾乎所有的維生素，同時它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷等營養成分