榴蓮里面的核能吃嗎榴蓮核的食用方法

我們都知道，榴蓮里面是有核的，榴蓮核也有一定的藥用價值和食用價值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。

榴蓮里面的核能吃嗎榴蓮里面的核能吃。

榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的營養(yǎng)價值。對喜愛榴蓮之人，榴蓮核是絕對不能拋棄的。榴蓮核也有一定的藥用價值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。

吃榴蓮核的好處補腎健胃榴蓮核性質(zhì)溫和，含有多種微量元素，吃起來像栗子的感覺，常用來煮湯食用，具有很好的補腎健胃的功效。

滋陰補血榴蓮核在中南亞地區(qū)常用于燉湯、煮肉，不但味道鮮美，還有一定的滋陰補血的作用，對于血虛中氣不足的朋友無妨來食用。

榴蓮核怎樣吃直接食用方法：

1，把吃身下的榴蓮核用中火煮20分鐘，再放入冷水中3分鐘。

2，隨后將榴蓮核的外層皮給剝掉，剝出的果仁可以直接食用。

榴蓮核煲肉材料：

榴蓮核若干、豬瘦肉500g，桂圓若干。

做法：

（1）洗凈榴蓮核，曬干。

（2）將瘦肉在沸水中燙一下，可以去血沫，去除腥味。

（3）瘦肉和榴蓮核一起燉煮1小時。

（4）出鍋，放入適量調(diào)味品，即成。

冬瓜榴蓮核雞骨湯材料：

榴蓮核若干，雞骨頭若干，冬瓜400g，油面筋6個，粉絲1條，香菜若干

做法：

（1）將雞骨頭在沸水中燙一下。

（2）將洗凈曬干的榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲燉煮1個小時。

（3）放入粉絲，燉煮10分鐘，加入調(diào)味品，撒上香菜即可。

榴蓮核水果羹材料：

榴蓮核若干，水果若干

做法：

（1）將你喜歡的水果，洗凈切丁。

（2）放入冰糖、水果、榴蓮核和清水，煮開后用加入淀粉勾芡。

（3）美味而營養(yǎng)的水果甜羹即成。

毋庸置疑，榴蓮核固然能夠吃，而且還具有一定的食療價值。所以在享食了美味的榴蓮肉之后，記得把榴蓮核取出曬干備用。

一般食用榴蓮核的時候，去除外皮。燉煮以后，口感軟糯。

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