紙杯圍邊核桃蛋糕

除夕年夜飯是每家的焦點，那種豐盛會足以體現生活的富庶與美滿，而各樣漂亮的餃子更是彌漫著獨特的家的味道。前面各位達人們的展示已讓大家過足了眼癮，所以俺就上一道自家的除夕甜點吧，它雖然算不上大餐，卻會使新年伊始的日子充滿甜蜜。讓節日的餐桌多了一道獨特的風景。

華麗麗的除夕甜點----紙杯圍邊核桃蛋糕

材料：低粉100克，可可粉20克，雞蛋5個，糖100克，色拉油30克，水30克，熟核桃仁適當，裝潢用淡奶油適量，糖適當，彩糖少量，紙杯圍邊12個。

紙杯圍邊核桃蛋糕的做法

1、準備好食材，雞蛋5個選個頭中等的便可。

2、低粉和可可粉混合后過篩備用。

3、色拉油加水打成乳化狀態，加入一個全蛋，打勻，倒入面粉拌合。

4、另外4個雞蛋打個容器，加100克糖，高速打發。（最好下面放一個溫水盆，這樣利于全蛋的打發）

5、打到蛋液濃稠，打蛋頭落下的蛋液會變慢，可以畫出浮在表面的明顯落痕就可以了。

6、然后分次將蛋液加入面糊，拌均勻。

7、將蛋糕糊裝入裱花袋，紙杯放入模具，烤箱預熱150度。

8、先將每一個杯子放入一半面糊，然后分別加入核桃仁。

9、繼續加到九分滿，再放入適量核桃仁。

10、將模具放入預熱好的烤箱。烤25分鐘左右。

11、出爐后取出紙放涼。

12、淡奶油加糖，低速打發。打發前的淡奶油最好是冷藏過的。

13、一定要注意打發程度，不要過打成豆腐渣，也不要打發不夠。

14、將打發的奶油用裱花嘴擠到蛋糕上。裝好圍邊。

15、最后灑一點裝潢糖即可。

小提示

核桃和芝麻能一起吃:改良皮膚彈性，保持皮膚細膩。

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

關鍵詞:核桃蛋糕

核桃的營養價值

核桃，又名胡桃。核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀和維生素A、維生素BI、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等成份，是滋補強身佳品。