清蒸鱸魚隔夜還能吃嗎清蒸鱸魚能放多久

一般情況下，清蒸鱸魚隔夜能不能吃要看具體情況，如果清蒸鱸魚放冰箱保存沒有變質，隔夜還能吃，如果清蒸鱸魚常溫放置隔夜是不能吃的。下面讓我們具體來看看吧！

清蒸鱸魚隔夜還能吃嗎常溫寄存隔夜不能吃魚類肉質比較稀，清蒸又突出了這個一點，因此，這類肉食很容易變質，常溫環境中菌類比較多，一般的菜肴在寄存4小時左右就會開始變質，因此，常溫下過夜的清蒸鱸魚不能吃了。

冰箱寄存隔夜能吃現在社會冰箱普及，低溫保存是延緩食品腐敗最好的方法，清蒸鱸魚放進冰箱中，溫度調在10度以下，能有效的保鮮，放1晚上后仍然能吃。

吃隔夜的清蒸鱸魚會怎樣鱸魚在常溫下寄存一晚上，被大量的菌類感染，蛋白質被分解，產生很多的毒素，這類食品食用以后會出現腹瀉、腹痛等腸道菌類紊亂癥狀，也可能出現食物中毒，嚴重乃至會引發壞血病。

清蒸鱸魚怎樣保存最好冰箱保鮮

鱸魚肉質比較稀、細、嫩，常溫下容易受菌類感染，引起變質；而冰箱的溫度較低，能下降菌類活性，可起到保鮮作用清蒸好的鱸魚用保鮮膜封好，放冰箱的保鮮層，可保鮮12小時左右。

清蒸鱸魚的做法食材：

鱸魚1尾，青蔥3根，姜片3-5片，魚露幾滴，鹽巴1小匙，醬油2大匙，沙拉油3大匙，米酒3大匙。

做法：

1、先煮水，等下要蒸魚，水要煮滾，才把魚放上去蒸～

2、青蔥切段，切段的青蔥是要用來清蒸魚時用的，姜片也是要用來蒸魚用的～

3、架起鱸魚后，再把切好的青蔥段和姜片放在鱸魚上面，再撒上1小匙鹽巴和3大匙的米酒～

4、鍋子的水煮滾了后，就可以把鱸魚放進鍋子里蒸，然后蓋鍋蓋，由于這條鱸魚好大一尾，所以我蒸了差不多20分鐘，怕里頭沒熟，還是多蒸幾分鐘好了！

5、在蒸魚的同時，再來搞蔥絲，用切蔥絲刀，把青蔥劃成一條條的絲，很好用！

6、再來起鍋子，倒入3大匙的油，開火把油給煮熱，等下要用來淋在鱸魚上頭的！

7、再來把剛剛切好的青蔥絲放到鱸魚上頭，剛剛蒸魚時的青蔥和姜片就拿起來，不用了！再把熱油淋到青蔥絲上面，淋的時候，會聽到嘶~嘶的聲音！

8、再加幾點的魚露，醬油我加了2大匙，不用怕沒咸，因為在蒸魚時，就有加了鹽巴了！

9、完成了！無油煙料理，也可以這么輕松完成！

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