開封酥餅菱形花
發布時間:2020-09-14 12:18:40
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“這類花型實在不知道叫甚么,就叫菱形花了”
食材明細
甜味口味烤工藝數小時耗時普通難度
【開封】菱形花的做法步驟
1
餳制好的油酥面團2
取一長條,卷成卷3
對折4
團成球,搟成餅5
包入紅棗豆沙餡,按壓成餅6
切開成六瓣花7
每朵花瓣上壓一刀8
花瓣的園弧端抻拉捏在一起9
成型10
電烤箱160度先預熱5分鐘,生坯放入,上下火160度加熱25分鐘,出品