紙杯乳酪小蛋糕

隨心所欲做乳酪蛋糕--紙杯乳酪小蛋糕

最近事情比較多，做東西也喜歡簡單著來。

但又好每天飯后來點甜品這口，就找了個比較取巧又簡單的方法做乳酪小蛋糕。

調好基礎的乳酪糊后，可以根據不同喜好，添加不同配料。

比如調點在乳酪糊中加點果醬，再點綴些水果蜜桃甚么，就很好，

亦或加入適量黑巧克力醬，在撒點松子、瓜子仁什么的，又是另外一種風味。

只要有基礎的乳酪底，想怎樣搭都可以呦。

我這次加了焦糖醬、巧克力醬和果醬。

我個人覺得巧克力醬的最好吃，相對色彩也分明，比較漂亮。

一時興起做的甜品，家里料不全了，所以沒有用奧利奧餅干。

正巧家里有一盒趣多多，我就給用上了，還省得放巧克力豆了呢，hoho。

紙杯乳酪小蛋糕原料:香草豆莢1根，奶油奶酪250克，雞蛋一個，白砂糖40克，餅干隨意，配料隨便。

紙杯乳酪小蛋糕做法

1、香草豆莢從中間拋開，用牙簽取出香草籽。

2、奶油奶酪軟化后，放入大碗內，放入取好的香草籽，再放入白砂糖。

3、用打蛋器把白砂糖和乳酪攪拌。

4、再放入1枚雞蛋，把奶酪打至順滑成乳酪糊。這時候基礎的乳酪糊就做好了，下面可以隨意搭配了。

5、模具中放入紙模。

6、每個紙膜內放入一塊餅干，我手邊只有趣多多餅干，掰碎隨便放的。也可以用奧利奧或者消化餅干代替。

7、把調好的乳酪糊用勺子均勻的分裝在每一個紙模內，約2/3滿便可。8、下面可以隨意搭配味道了，我分別用了李子醬、巧克力醬和焦糖醬。

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