咸鴨蛋吃多了好不好咸鴨蛋吃多了會(huì)怎樣

咸鴨蛋屬于腌制品，含有很多的鹽份，中國(guó)居民膳食指南中提出，每天鹽攝取量不能超過(guò)6g，咸鴨蛋吃太多容易超過(guò)這個(gè)指標(biāo)，對(duì)身體不宜，并且鴨蛋吃多了也不是什么好事。

咸鴨蛋吃多了好不好咸鴨蛋吃多了不好。

咸鴨蛋屬于腌制品，含有很多的鹽份，中國(guó)居民膳食指南中提出，每天鹽攝入量不能超過(guò)6g，咸鴨蛋吃太多容易超過(guò)這個(gè)指標(biāo)，對(duì)身體不宜，并且鴨蛋吃多了也不是什么好事。

咸鴨蛋吃多了有甚么壞處高膽固醇鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，而咸鴨蛋中的流油蛋黃甚是美味，吃太多容易致使膽固醇攝入超標(biāo)，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統(tǒng)疾病的產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

消化不良鴨蛋中的蛋白質(zhì)比雞蛋中的蛋白質(zhì)要粗很多，而咸鴨蛋在制作進(jìn)程中由于食鹽濃度太高，其中的蛋白質(zhì)也更加凝集，在食用之后不是很好消化，吃太多容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥。

高血壓咸鴨蛋中食鹽的含量極高，從吃的時(shí)候就能發(fā)現(xiàn)，有的咸鴨蛋就算是用清粥搭配著吃也感覺(jué)到咸，食用過(guò)量很容易致使體內(nèi)鈉離子濃度太高，可引發(fā)血壓增高。

致癌咸鴨蛋屬于腌制品，在腌制過(guò)程中產(chǎn)生了很多的亞硝酸鹽，這類(lèi)成分具有致癌性，食用過(guò)量可能致癌。

哪些人不適合吃咸鴨蛋1.咸鴨蛋食鹽成份含量極高，因此，高血壓患者不適合食用，以避免增高血壓。

2.咸鴨蛋中蛋白質(zhì)含量很高，并且，這種蛋白質(zhì)還十分不好消化，因此，胃腸功能不佳的人不適合食用。

咸鴨蛋怎么吃最好咸鴨蛋清粥咸鴨蛋最常的食用方法就是和清粥一起搭配食用，清粥味道十分平淡，而咸鴨蛋中鹽分較高，和清粥搭配恰好可中和，恰到好處。

薺菜咸鴨蛋粥食材：大米、咸鴨蛋、芥菜。

做法：

1.大米淘洗干凈，放入適量水煲粥

2.芥菜洗干凈，切碎，用淡鹽水泡，去薺菜的苦味。

3.等白粥煮較粘稠時(shí)，放入芥菜、咸蛋(蛋白像打蛋花放入，蛋黃用筷子夾開(kāi)小塊)，煮開(kāi)后便可。