山藥營養豐富牛

K12領域是未來10年內教育的最大高地 山藥營養豐富，保健功效出色 ，但是它卻不宜保存和攜帶，但這時可以把它加工成山藥粉來食用，這樣既方便食用，也能延長它的保質期，但平時在家中山藥粉應該怎么制作呢？它做好以后的保質期有多久呢？一會就來具體告訴大家。

自制山藥粉方法制作方法一

1、制作山藥粉時需要選擇新鮮、光滑無病斑的優質山藥，再去掉它表面的泥沙以后，用清水沖洗干凈，然后削掉山藥外皮。

2、把去皮以后的山藥切成厚度為三毫米左右的片狀，切好以后需要直接把它們進入到0.5%的亞硫酸氫鈉溶液中，兩小時以后取出，取出以后用清水沖洗干凈，然后入沸水煮至6到8分鐘。

3、煮山藥片時一定要注意，不能把它煮得太爛，煮好以后取出去掉水分，入烘干機烘干，最后把烘干以后的山藥片用粉碎機直接磨成粉狀，這時自制的山藥粉也就做好了。

制作方法二

平時在家中制作山藥粉時，還可以加入適量的紅豆和薏仁，在制作時可以把山藥片和紅豆以及薏仁分別入鍋炒熟并把山藥中的水分炒干，再把它們用研成細末，就能得到營養豐富的山藥粉，這樣制成的山藥粉比單獨用山藥磨成的山藥粉口感更好，保健功效也更出色。

自制山藥粉的保質期自制山藥粉在保存方法得當的情況下保質期比較長，可以保存一年左右不變質。但是如果保存條件不好，不能密封或者環境潮濕，就很容易讓自制的山藥粉發生變質，因此平時大家做好山藥粉以后最好能把它放密封干燥而且通風良好的環境中。