白菜熗拌蟲草花

過年大魚大肉吃了幾天，是該吃點(diǎn)平淡利口的小清新菜品了！普普通通的熗拌白菜，在調(diào)料油的制作中多了一點(diǎn)小心機(jī)（注意看最后的美食體驗(yàn)），味道馬上與眾不同，加上養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)的蟲草花，想不受歡迎都難哦！

平淡無(wú)奇的白菜，經(jīng)過復(fù)合調(diào)料油的調(diào)制，嘗一口有白菜本身淡淡的甜、濃郁的蔥香、微微的花椒香、辣椒籽兒的香、一點(diǎn)點(diǎn)的辣，好吃的真是停不下來(lái)的節(jié)奏！一棵大白菜炒著吃一頓吃不了，這樣熗拌吃，搶手的不得了！

秘制調(diào)料油讓普通白菜成為搶手菜----白菜熗拌蟲草花

原料：大白菜一顆，蟲草花一把、香菜2棵

配料：香蔥2棵、干辣椒6個(gè)、花椒4-6粒、八角1粒

調(diào)料：鹽、花生油

白菜熗拌蟲草花的做法

1、大白菜洗凈，切成大片。（菜葉和菜幫分開）

2、蟲草花洗凈，用清水浸泡軟。

3、燒一鍋開水，鍋開后分批將大白菜燙一滾，撈出瀝水，撒少量鹽略腌漬。（白菜幫煮開鍋后2分鐘撈出，白菜葉放入滾水變軟，不等水再次滾開便可撈出）

4、蟲草花開水煮2分鐘撈出。

5、香蔥切碎、干辣椒用清水泡一會(huì)兒再切圈，分開辣椒籽。

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