吃菠蘿為什會舌頭麻哪些人不能吃菠蘿

菠蘿絕對的是春季里很靚麗的一道風(fēng)景，而且菠蘿的口味也是多種多樣的，但是很多人在吃完菠蘿后悔出現(xiàn)舌頭麻的情況，下面我們一起來看詳情介紹。

吃菠蘿為什會舌頭麻

在菠蘿果肉里還含有一種“菠蘿酶(méi)”，這類酶對我們的舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食鹽卻能控制住菠蘿酶的活動，因此如果我們吃了沒有蘸過鹽水的菠蘿果肉后，口腔、舌頭以至嘴唇都會有一種輕微的麻痹刺痛的感覺，這就是酶起的作用。

哪些人不能吃菠蘿

過敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿，由于他們食用菠蘿后可能會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用，由于一旦發(fā)生過敏，將會危及生命。

菠蘿雖然誘人，但得了濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。得了牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個之內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

和菠蘿相克的食物

1、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

2、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食品中的維生素C。若二者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，下降其營養(yǎng)價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物資轉(zhuǎn)化為2羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物資具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，可以引發(fā)甲狀腺腫。

3、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

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