糖醋泡蒜幾天可以吃糖醋泡蒜多久可以吃

發布時間：2020-08-15 15:49:15

糖醋泡蒜幾天可以吃？糖醋泡蒜是一種很好吃的大蒜的做法，而且也是一種有益健康的吃法，很多人家里都會自己做糖醋蒜，那糖醋蒜做好了多久可以吃呢？下面就來具體看看吧。
不同的溫度，濕度都有影響，在常溫下(大約24-25度)及在干燥的環境下大約20天就好，如果濕度較高大約要一個月左右。糖醋泡大蒜剛做好的話也可以吃，但是此時醋泡大蒜的功效沒有長時間浸泡的效果好。通常泡上五十天左右，食用效果最佳。在浸泡的過程中，大蒜會逐步變成綠色。每天吃上兩三粒就可以了，不要吃太多。
原料：大蒜，白糖，，醋 1、取春季的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一兩層嫩皮，洗凈。 2、將一鍋水煮沸后加入少許鹽溶解后烽火，晾涼后放入大蒜泡上半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存。、把浸在鹽水中的蒜撈出，瀝干水份，然后把蒜碼入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里，碼時一層蒜撒一層綿白糖。一般來說，500克蒜大約需要750克白糖。 4、再加白醋，醋的數量根據自己的口味添加。 5、最后，加上適當的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖漸漸熔化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個月左右就可以食用了。
由于大蒜能夠殺菌，這已是盡人皆知的事情，臨床上有采取大蒜素作抗微生物治療的。而醋的主要成分是醋酸，也有殺菌的作用， 2、消食解膩糖醋蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解膩祛腥、助消化的作用。特別吃含脂肪較多的肉類食品時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠增進人體的消化、吸收。、增進營養吸收吃肉又吃蒜，能增進血液循環，提高B1在胃腸道的吸收率和體內的利用率，對盡快消除身體各部器官的，增強體質，預防大腸癌等都有十分重要的意義。所以，吃肉又吃蒜能到達事半功倍的營養效果。

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